آرد نان سنگک چیست؟

سنگک و لواش هر دو نان هایی هستند که در سفره ما ایرانیان جایگاه خاصی دارند و میزان مصرف بالایی در بین مردم دارند ولی این دو نان تفاوت هایی با هم دارند چه در نوع پخت و چه در نوع آرد و خواصی که دارند.از جمله تفاوت هایی که نان لواش و سنگک با هم دارند نوع آردی است که در پخت این نان ها مورد استفاده قرار می گیرد.

با خواندن ادامه مطالب تفاوت آرد نان لواش و سنگک را خواهید فهمید و با توجه به وضعیت جسمانی خود تصمیم بگیرد کدام نان برای سلامتی شما بهتر است تا به بهترین شکل ممکن از آن استفاده نمایید.تفاوت اصلی نان لواش با نان سنگک در نوع آرد این نان ها است.نان لواش با آرد سفید و نان سنگک با آرد تیره و خالص چخته می شود.

تفاوت آرد این دو نان با یکدیگر باعث شده است که هم خاصیت و هم قیمت این دو نان با یکدیگر متفاوت باشد.نان لواش با آرد سفید پخته می شود و با اینکه لواش با ماندگاری نان بافت نرم خود را نسبت به نان سنگک بیشتر حفظ می کند، ولی نان سنگک خواص بیشتری دارد و به دلیل سبوس دار بودن آرد نان سنگک این نان قیمت بالاتری از لواش دارد.

از جهتی دیگر نان سنگک بسیار خوشمزه تر از نان لواش بوده و از خوشمزه ترین نان های ایران به حساب می آید.آرد نان سنگک منبع غنی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و مواد ضروری و لازم بدن را برای حفظ سلامت انسلن تامین می کند.در مقایسه با ارد نان لواش ه سفید است، سبوس آرد نان سنگک دو برابر بیشتر است.

سبوس، خود دارای خصوصیاتی است که از جمله موارد مفید آن می‌توان به جلوگیری از بروز بیماری‌های گوارشی، پیشگیری از سرطان‌های روده، معده و سینه، و همچنین کاهش خطر ابتلا به بواسیر و برخی مشکلات دیگر، اشاره کرد. استفاده از سبوس در رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یک راهکار سلامتی جامع و مؤثر مطرح شود.