آیا سنگک آهن دارد؟ بله نان نان سنگک آهن دارد. علاوه بر این که نان سنگک آهن دارد حاوی پروتئین ، کلسیم و دیگر ویتامین ها می باشد که این نان را به یکی از مفید ترین نان ها در کل جهان تبدیل کرده است. همچنین برخی از این نان سنگک ها از آرد سبوس دار تهیه می شوند که این نوع از نان سنگک نیز فواید بسیار بیشتری دارد.
آیا نان سنگک آهن دارد؟ نان سنگک چه فوایدی دارد؟ و سوالاتی از این قبیل موضوعاتی هستند که در این مقاله در موردشان بحث می کنیم و سعی می کنیم که نکات کلیدی این موضوع را برای شما شرح دهیم.
همان گونه که در مقاله های قبلی دانستیم، نان سنگک یکی از بهترین و محبوب ترین نان های ایرانی بوده که دارای تمدن چندین صد ساله می باشد. نان سنگک را می توان به عنوان نوع توسعه یافته نان عشایری دانست که در بین مردم بسیار محبوب می باشد.
آیا نان سنگک آهن دارد ؟
نان سنگک یکی از اصیل ترین و متمدن ترین نان های ایران می باشد که دارای خواص و مزایا بسیاری می باشد که شما عزیزان از اکثر آنها اطلاع ندارید پس با ما همراه باشید تا با تمامی مزایا نان سنگک آشنا شویم .
نان سنگک به دلیل شکل و طعم بی نظیر و شیوه پخت آن باعث شده است در فرهنگ و سفره ایرانی ها از ارزش غذایی بالایی برخوردار شود و در وعده های غذایی دارایی اولویت بالایی باشد .
همانطور که در ابتدای مطلب نیز اشاره شد نان سنگک علاوه بر اینکه آهن دارد حاوی پروتئین ، انواع ویتامین ها می باشد، همچنین نان سنگک هایی که با آرد سبوس دار تهیه می شوند دارای فیبر نیز می باشند که بسیار آسان تر در معده هضم می شوند. استفاده از نان سنگک به طور روزانه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، دیابت و دیگر بیماری ها می شود.
خواص آهن نان سنگک
- بهبود هضم غذا
فیبر یک نوع ماده مغذی می باشد که موجب هضم آسان غذا می شود. نان سنگک به دلیل داشتن فیبر زیاد به آسانی هضم می شود و معده را اذیت نمی کند.
2. کاهش وزن
نان سنگک علاوه بر عطر و طعم بی نظیرش حاوی پروتئین زیادی می باشد، همان گونه که می دانیم پروتئین یک نوع ماده ضروری و مغذی برای بدن می باشد که برای سلامتی بدن بسیار مهم است. مصرف پروتئین موجب احساس سیری در بدن می شود به همین دلیل نان سنگک به دلیل وجود پروتئین بهترین گزینه برای کاهش وزن می باشد و برای افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب است.
3. کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
به دلیل وجود فیبر در نان سنگک کلسترول بد یا LDL خون کاهش یافته و احتمال ابتلا شدن به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
ارزش غذایی نان سنگک
نان سنگک یا نان کماج یکی از محبوب ترین نان در بین عموم می باشد که با استفاده از آرد سفید و آرد سبوس دار درست می شود و از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد .
ارزش غذایی صد گرم نان سنگک به شرح زیر می باشد:
فیبر : 3 گرم
کالری: ۲۵۹
چربی: ۰.۴۱ گرم
کربوهیدرات: ۵۵.۱ گرم
پروتئین: ۸.۷ گرم
قند: ۰ گرم
کلسیم: ۵۷ میلی گرم
آهن: ۲.۳۵ میلی گرم
منیزیم: ۱۷ میلی گرم
فسفر: ۱۲۸ میلی گرم
پتاسیم: ۲۵۲ میلی گرم
سدیم: ۲۴ میلی گرم
روی: ۰.۷ میلی گرم
ویتامین C: 0 میلی گرم
ویتامین E: 0.1 میلی گرم
ویتامین K: 3 میکروگرم
ویتامین A: 5 میکروگرم
ویتامین D: 0 میکروگرم
حال به بررسی فواید نان سنگک و تاثیر آن روی بدن می پردازیم
نان سنگک به دلیل اینکه از آرد سبوس دار درست می شود دارای آهن می باشد که برای بهبود و جلوگیری از کم خونی بسیار مفید می باشد. این نان دارای مواد معدنی مختلفی مثل آهن، فیبر، منیزیم، فسفر و بسیاری موارد دیگر می باشد که برای جلوگیری از کم خونی و بهبود مقدار هموگلوبین خون بسیار مفید می باشد. اگر به دنبال این هستید که بدانید علاوه بر این فواید نان سنگک چه فواید دیگری نیز دارد پیشنهاد می شود که مقاله 10 خواص نان سنگک را مطالعه کنید.
فواید آهن نان سنگک
شاید برای شما سوال باشد که که آهن در غذا برای چه چیزی مفید است و در چه موادی یافت می شود؟ آیا سنگک آهن دارد؟ چرا آهن نان سنگک اهمیت دارد؟
آهن یکی از مهم ترین مواد معدنی است که موجب بهبود عملکرد گلبول های قرمز خون می شود و در نهایت منجر به افزایش اکسیژن بدن می شود. هر فردی ممکن است به کمبود آهن مبتلا شود اما احتمال مبتلا به کمبود آهن در برخی افراد که دارای شرایط زیر هستند بیشتر می باشد .
- زنان باردار
- کودکان زیر 10 سال
- افرادی که جراحی معده انجام می دهند
علائم کمبود آهن : علائم کمبود آهن بسته به سن و وضعیت جسمانی فرد متفاوت می باشد در این بخش به بررسی علائم کمبود آهن می پردازیم.
- احساس خستگی مفرط
- رنگ پریدگی در چهره فرد
- احساس تنگی نفس
- احساس سردرد و سرگیجه
- تپش قلب
- ریزش مو
- خشکی پوست
- ناخن های شکننده و قاشقی شکل
- احساس اضطراب
- دست و پای سرد
مراحل پخت نان سنگک
در این بخش از مقاله به شرح مختصری از طرز تهیه نان سنگک می پردازیم اگر می خواهید طرز تهیه نان سنگک را به صورت کامل یاد بگیرید بهتر است که به مقاله طرز تهیه نان سنگک مراجعه کرده و به صورت کامل مطالعه کنید.
تهیه نان سنگک در نانوایی ها به دو روش می تواند صورت بگیرد که به صورت سنتی و به صورت اتوماتیک می باشد پخت نان سنگک به صورت اتوماتیک با استفاده از دستگاه نان سنگک صورت می گیرد که عملیات پخت نان سنگک را سرعت میبخشد اگر علاقه مند به مطالعه در مورد دستگاه نانوایی سنگک می باشد می توانید از صفحه دستگاه نان سنگک بازدید کرده و اطلاعاتی در مورد این دستگاه ها کسب کنید.
سخن پایانی :
در این مقاله به سوال آیا سنگک آهن دارد به صورت کامل پاسخ دادیم و نکات کلیدی آن را برای شما بازگو کردیم و دانستیم که نان سنگک از آرد های مختلفی مانند آرد سفید و آرد سبوس دار تشکیل می شود که دارای آهن و مواد مغذی بسیاری می باشد.